[Grabber2006]

Wi-Fi - это вспомогательная технология. Для связи с немобильным оборудованием, её используют только тогда, когда невозможен или нецелесообразен монтаж проводов.
Даже если раскидывать Wi-Fi сеть, то всё равно потребуется монтаж кабелей до точек доступа/антенн.

А так, например, у Motorola есть решения серии "Wireless Switch". Я бы начал с 4х точек на 2ом этаже. А далее добавлял/переставлял бы "по месту".