[ruslandh]

1 Если вы хотите скачать оба бренча, лучше скачивать одной командой, тогда не будите дважды качать одни и те-же файлы для разных бренчей и место на диске будет занято меньше (- смотри rлюч -H ).
2. если вы качаете одной командой, то ключ --exclude arm исключает все папки и файлы с именем arm, а ключ --eclude *arm* - исключит все файлы, в имя которых входит имя сочетание букв arm.
3. Лучше смотреть не что качать (качать лучше как у меня - папку верхнего уровня), а а что исключать. Команда получится побольше, но скачает то, что вам нужно и займёт меньше времени. Для проверки правильности команды можно вначале не качать, а получить список, который вы будите качать, т.е. для отладки вначале вместо команды
rsync ... ключи ... $alt_rs/ $src/
написать
rsync ... ключи ... $alt_rs/ &> aaa.log
смотрите aaa.log и добавляете, или убираете ключи, а когда всё будет нормально, тогда уже обратно изменяете команду и качаете
4. Из приведённого вами качать надо для архитектуры i586:
[DIR] files/ 14-Jun-2010 21:14 -
[DIR] i586/ 31-Jan-2009 12:00 -
[DIR] noarch/ 09-Dec-2007 17:21 -

Причем files не полностью, а только i586, noarh и list, ну и файл timestamp (в нём дата на которую актуален бренч).

В приведённом мной скрипте вам --exclude=p5 не надо.