[Vladyck]

можно попробовать совместить
dir /S /T:w /A:a && attrib /s -a


Опять же - надо конкретизировать задачу. Хочешь ты эти файлы копировать (xcopy /m) или просто регистрировать (dir /A:a >> new.txt) или тебя интересует всё, чот обновилось с определённой даты...