Пример приведен для плагинов, которые интегрируются с помощью конструктора BartPE+XPE v3.1.10a, а вот в готовом образе winpe.wim походу вся информация прописывается не в inf-файлах, как я написал выше, а в файле SOFTWARE (I386\SYSTEM32\CONFIG\
SOFTWARE).