[elChoopacabra]

Guman, всё желаемое вами изначально предусмотрено.

В сценарии установки dmaster.ini задайте параметр NoIcons=1, т.е. не создавать ярлыки в меню Пуск средствами инсталлятора. А создание ярлыка возложите на rar-sfx авхив. В нём уже есть заготовка:
;Shortcut=P, "%ProgramFiles%\Download Master\dmaster.exe", "Internet", "", "Download Master"
Раскомментируйте её (уберите ; вначале строки) и задайте как Вам необходимо. В данном случае это
Shortcut=P, "%ProgramFiles%\Download Master\dmaster.exe", "", "", "Download Master"

Создание ярлыка в QuickLaunch, также предусмотрено инсталлятором. Всё в том же файле сценария dmaster.ini задайте параметр Tasks=quicklaunchicon (если параметров несколько, перечислите их через запятую).

P.S. И наконец самое главное. Всё вышеизложенное есть в приложенной инструкции (может менее расширенно, но есть).