[sergey_dsv]

Вторая ваша схема в корне не правильная т.к. у вас получится закольцованная сеть.
Свичи между собой соединять нельзя.

Да и первая схема не вполне удачная. Вместо моста нужно сделать четыре отдельных подсети и настроить между ними маршрутизацию. На каждую подсеть дать на сервере соответствующие разрешения для доступа к файлам на сервере.