Ну при помощи рук
Берешь загрузочную дискету, грузишься с нее, потом пишешь команду примерно такого содержания:
"C:\Полный-путь-к-папке-Win2000P\i386\winnt.exe"
Но на дискетке лучше иметь "Smartdrv.exe" и после загрузки запустить его, а то запаришься ждать первый этап установки...