[Snakus]

Поскольку никто не ответил, методом проб и ошибок нашел сам.
Устанавливаем Orca, открываем с его помощью MSI-файл
идем в раздел Feature
Ищем не нужный компонент, к примеру Artificial languages и в колонке Level меняем 1 на 0 или 1
0 - полностью скрывает компонент в инсталяторе, он не доступен ни при ручной ни при автоматической установке ни при последующем добавлении компонентов.
1 - устанавливает компонент
2 - (пробовал 3, результат тот же что и 2) - отключает компонент для установки, при ручной установке возможно его включение

если кто знает больше о значениях в этом разделе поделитесь, либо направьте где искать, пожалуйста