Судя по TechNet, устанавливается тот продукт, в основной папке которого лежит указанный config.xml
Цитата:
By default, the Config.xml file that is stored in the core product folders (core_product_folder_name.WW folder; for example, ProPlus.WW) directs Setup to install that product. For example, the Config.xml file in the ProPlus.WW folder installs Microsoft Office профессиональный плюс 2010.
|
Т.е. если хотим поставит Профессиональный плюс, надо указать как-то так:
Код:

setup.exe /config ProPlus.WW\config.xml
Отдельно для, например, Excel:
Код:

setup.exe /config Excel.WW\config.xml
и т.д.