через nslookup (set type=MX) Вы можете увидеть что сообщает DNS-сервер о текущих MX-записях Вашего домена.
(с masterhost не работал) Но могу предположить, что <серверы .masterhost> - это web-интерфейсное указание на то, что эти адреса могут динамически подменяться по мере необходимости.
Т.о., как Вы и планировали, имеет смысл изменить вес указанной записи на 50, а дальше создавать свои MX-записи.
PS: не запутайтесь с указанием в MX-записи FQDN-имени Вашего почтового сервера; если указываете FQDN, то ставьте в конце точку ("mail.firma.ru.")
PS2: после создания записи обязательно проверьте ее доступность из Инета (бесплатным сервисом
nslookup)