Для нормальной оцифровки, как правило, используются устройства аудио-видео захвата, например от Roxio или Pinnacle, а не TV-тюнеры.
Кроме того они оснащаются всем нужным для данной работы софтом. Конечно хорошо совмещать приятное с полезным, т. е. уже приобретённое, но всё же...)