Ну так если всё работает, кулер хороший, установлен правильно, то раз просто датчик врёт, то и бог с ним. Тем более, что управления оборотами вентилятора у вас вроде нет, а если и есть, то из-за вранья датчика будет работать на максимуме и потому больше шуметь. Но и охлаждать лучшим образом.