Отследить такие зависания трудно... Можно использовать
Process Monitor - поставить фильтр на explorer.exe и начать захват (CTRL+E). Наверное, писать лучше в файл на диске, а не в файл подкачки (CTRL+B), посему на диске много места должно быть много.
При зависании надо пробовать убить explorer из диспетчера задач и перезапустить его из меню Файл, после чего смотреть лог.
