Dimchik, тут в большей степени зависит от собственного кругозора.
По криптографии можно сделать качественный доклад, но надо быть "в теме". Т.е. иметь практику решения задач криптографии.
Тоже самое касается Баз Данных и Баз Знаний.
Ну и т.д.
Возможно имеет смысл отталкиваться от актуальных проблем той или иной области. Т.к.
1. Это актуально
2. Следовательно ново и востребовано. Мне интереснее слушать про инструментарий помогающий мне решать поставленные задачи, с заделом на будущее, нежели в 101 раз про RAID массивы.
Технология+Информатика - тоже будет выглядеть конфеткой. Т.к. первые очень нуждаются во вторых.