[Guest]

Свойства ttt -> безопасность->дополнительно ->выбираешь юзеров или группу-> изменить-> применять только для этой папки->ставишь галку запретить удаление и галки разрешить чтение и т.д. (в том числе и удаление файлов и подпапок)

Можешь проверить гибкость, поэксперементировав с настройками.