Svarslik, вам нужна программа, которая умеет распознавать текст, используя OCR (Optical Recognition Technology). Наиболее известная Abbyy Fine Reader, но она платная. Есть и бесплатные онлайн сервисы, варьирующиеся в качестве и возможностях поддержки кириллицы.
free ocr online - Google Search
