Windows Virtual PC ставится как системное обновление, виртуальные машины (включая Windows XP Mode) можно устанавливать на любой раздел (для XP Mode нужно будет отредактировать несколько конфигурационных файлов, если вы установили в директорию по умолчанию, а потом переместили файлы виртуальной машины).
По установке режима ХР Mode см.
следующую статью