Начнем с того, что это совсем даже не SMTP-лог, а MIME-заголовок. Вещи абсолютно, не сказать диаметрально, противоположные
Типов прав на отправку из чужого ящика есть два:
1. SendBehalf - отправка от имени. Что Вы нам, собственно и демонтрируете. И такое поведение абсолютно нормально. Когда SMTP-заголовок и MIME-заголовок не совпадают, поля From и Sender, а так же поле ReturnPath так же могут не совпадать, и адресат получит письмо с такой кашей в поле From: "Петя Васечкин от имени Васи Петрова"
2. SendAs - отправка как. Происходит подмена всех адресов, и установить факт отправки от чужого имени можно только по SMTP-логу. Адресат получает письмо от имени Васи Петрова, хотя отправил его Петя Васечкин, имеющий права SendAs на ящик Васи. Очень удобно отправлять в бухгалтерию приказ от имени генерального директора о повышении Вам зарплаты в восемь раз.
