Нельзя объять необъятное (К.Прутков)
Достаточно иметь тесты, где сравнивается одно поколение с предыдущим. Например, GeForce 8500 GT и 7900 GT. И из них уже что-то наклепать. Но, разумеется, это всё равно не даёт полной картины, поэтому табличка "с определённой долей погрешности".