Статья в википедии - вполне подходящий справочник по SSI. Вопрос в том - а поддерживает ли сервер?
Вообще какая цель в выносе этого файла? Экономия трафика для пользователя или необходимость вставки и возможность модификации на многих страницах для самого себя? Если второе, то можно и SSI, и PHP, и даже JS (как мы тут мудрим).
Если сервер SSI поддерживает, то называйте страницы index
.shtml, а внутрь в нужном месте включайте строку:
Код:
![Выделить весь код](images/misc/selectcode.png)
<!--#include file="menu.html" -->
Сервер сам вставит этот файл и выдаст пользователю уже готовый результат.