[gora]

Возможно ли это сделать с текущим архивом из командной строки? »

Скорее всего нет. Нужно будет пересобрать 7z SFX архив. Приведите файл конфигурации из вашего архива, нужно посмотреть на него, но желаемый алгоритм вполне реализуем.