Вот как выглядят твои переменные jQuery.
Код:
$(document).ready(function(){
var DefaultValue = "ФИО"; // умолчание
var FIOField = $("input[name='fio']"); // поле ввода
var FIOFieldCurrentValue = FIOField.val(); // значение поля
var FIOFieldCurrentLength = FIOField.val().length; // длинна значения поля
});
Только я изменил имя поля с name="name" на name="fio".
Конструкция name="name" - плохая примета.
И удали minlength. Нет такого атрибута.
