если нужен именно аддон, то за основу возьми практически любой аддон с установкой через SVCPACK:
создаёшь SFX-архив с файлами MS Office
добавляешь exe-файл в аддон
добавляешь в файл Run строку и параметры запуска
изменяешь название папки с Ms Office (ПАПКА С АДДОНОМ) для разбору где что
добавляешь аддон в папку Addons в UP и вот тебе готовый аддон
(ток чтоб установка начиналась из RunOnceEx, тут думаю будет понятно как сделать
)