[DJ Mogarych]

erk, к аудио- и видеокодированию это не имеет никакого отношения. Переношу в "Хочу всё знать".

А делается так: правой кнопкой мыши на файле –> Добавить в архив... –> в строке "Разделить на тома размером (в байтах)" вписываете размер части. Остальные опции по вкусу. Дальше нажимаете ОК и наслаждаетесь архивированием с разбивкой.
Ещё у WinRAR-a есть справка на русском языке, где подробно описаны все его возможности.