[Busla]

Pliomera, близко, но не так.
Телефон эмулирует модем. До повально распространения GPRS и EDGE существовал и wap и pop3 на телефонах, но соединение осуществлялось на "голосовых скоростях". И сейчас точно так же можно "подключиться к телефонному номеру".

Телефон подключается к internet - конкретная технология зависит от возможностей оператора, телефона и настроек. WAP-сервер - практически то же самое, что и web-сервер, только даннае отдаёт в другом виде. Ничего он о способе подключения телефона не знает и не ведает. Вы можете и с компьютера зайти на тот же wap-адрес, надо только wap-браузер установить.