[Igor_I]

PHP код:

$out =array ("/лейкоз/","/рак/");



$from =array ("<b>лейкоз</b>","<b>рак</b>");



$text = "лейкоз очень опасная болезнь, она по дамагу даже опережает рак. Рак в свою очередь уже лечиться, раковая опухоль и т.д.  Лейкозные и потом опять лейкоз";



$text = preg_replace($out,$from,$text,1);



echo "$text"; 

Хотя насчет массивов можно сообразить что-либо другое.