Как делается откат в ХР?
 

Как вручную сделать сохранение системы а потом откат?

Программы->Стандартные->Служебные->Восстановление системы->создать точку восстановления и т.д.
там же и восстановление.
Все очень интуитивно понятно, Микрософт постарался:) Кстати иногда очень выручает.Удачи