Смена кодировки в системе
 

Здравствуйте.
Плотно с вопросом не разбирался, поэтому ваш опыт может уберечь от ненужных действий или предупредить о подводных камнях.
Ситуация - есть ОС Linux основная кодировка в которой - KOI8-R
Но кодировка, в которой пишутся логи - UTF8
Переключаться туда-сюда в принципе можно, но малость поднадоело.
вопрос - можно ли как-то относительно безболезненно перевести одну кодировку на другую?

а текстовых редакторов, которые б нажаттием клопки меняли кодировку открытого файла (или даже пакетные типа S&R чтоб менять сразу у скопища указанных файлов) в линуксе отсутствуют?

Например, или или в mcedit - Alt-E
И в целом