Хочу знать не знаю что.
 

Всем добрый день или доброго времени суток. Сразу к сути. Предположим есть команда it-шников, каждый занимается определённой областью, но во время отсутствия одного из них, его задачи берёт на себя другой и так далее. Предположим отсутствующий член команды произвёл настройки сетевого оборудования или поменял конфигурацию сервера. При этом сделал запись о проделанной работе, для того что бы другие были в курсе и в случае чего могли знать, что могло вызвать ту или иную проблему в дальнейшем. Как называется этот процесс или как можно охарактеризовать ту вещь, куда заносятся все действия по настройкам систем и т.п. для того что бы вся команда была в курсе событий? Это может быть сайт, тетрадка, файл. Но какой термин к этому можно подобрать? Командный журнал, журнал событий..., как правильно?

Документация. А процесс - документирование, соответственно.
Хотя от того что кто-нибудь будет называть процесс по другому (то же журналирование или логирование) ровным счетом ничего не меняется.

Но документация же составляется на разовую конфигурацию чаще всего при вводе в эксплуатацию или при первичной настройке. А как описать похожий процесс, но в рабочие дни, по аналогии с системным журналом событий Windows?

Charg, это разные независимые операции.
В результате документирования получается описание существующего положения вещей.
Журналирование - это кто, куда и с какой целью лазал.

А потом корректируется согласно внесенным изменениям. Иначе какой толк от этих записей если через N времени конфигурация изменилась и бумажки не соответствуют действительности?

Протокалирование