Чем лучше сделать backup файловой помойки?
 

Чем лучше сделать backup файловой помойки на SAMBA?

tar + cron
ну или
bacula
чтиво для интересу

ещё можно использовать ZFS и тепить снапшоты, ну и кидать реплики на бэкапный сервак

Как насчет rsync? Кто нибудь пробовал?

нормально rsync. но нужно понимать, что это НЕ инструмент резервного копирования, поэтому им можно решить не все задачи по резервному копированию. например инкрементные бэкапы, история версий файла - не решаются.

Какие например? Щас попробовал потестить, что-то не нашел, что он не умеет делать. Сжимать фалы в архив мне не нужно, т.к. архив может и не разжаться.
Делает и очень хорошо, лично меня вполне устраивает.
Например:
rsync -avzh --progress --backup --backup-dir=/backup/old/`date +%d.%m.%y_%H-%M-%S` /home/user/files/ /backup/
а потом снести весь мусор например за 100 дней:
find /backup/old/* -mtime +100 -exec rm -r {} \;
тоже никаких проблем.

Остановлюсь на rsync :)