Подскажите, пожалуйста! Не знаю, как сделать так, чтобы при попытке отредактировать поле запрашивался пароль. Непонятно еще, как  и где хранить пароль.

Guest
Какое поле? В БД?

Если да, то заведи ещё одну табличку, в которой храни логин, хэшированный пароль и (опционально) права, если они различны у разных пользователей.

Кстати, язык программирования тоже неплохо бы указать.