Про удаление программ из пакете Adobe Photoshop CS5
 

при установки Adobe Photoshop CS5 была установлена Adobe Device Central CS5 и еще 2 или 3 программы, как их удалить,
в папке "Установка и удаление программ" фигурирует только Adobe Photoshop CS5, но эта программа хочется что бы осталась и работала

Если Photoshop устанавливается в автоматическом режиме, то теперь только папки ненужных программ удалить :) , некорректно...
Или удалить Photoshop и найти отдельный пакет для установки Photoshop и при установке снять галочки с ненужных компонентов.