Настроить почту на VPS-сервере.
 

Добрый день. Из-за нехватки ресурсов решили перейти с виртуального хостинга на VPS хостинг. И как оказалось при всех прочих выгодах, настройка сервера возлагается полностью на нас. Это было сюрпризом, к которому мы были не готовы. В результате у нас есть VPS-сервер хоста с установленной операционной системой CentOS с предустановленным программным обеспечением "1C-Битрикс: Веб-окружение". Т.е. MySQL там уже был. Но нам срочно нужно восстановить работу почты. Рылся в интернете, но ничего не смог найти конкретно под нашу ситуацию, а "рубить с горяча" не хочется. Где можно почитать, или кто может подсказать как установить и настроить почтовый сервер в данной конкретной ситуации? Спасибо.

exim, postfix и документации к ним.
http://www.postfix.org/documentation.html
http://www.exim.org/docs.html

Кто у вас провайдер? может, у него есть панель управления ВПС, в том числе и почтой.

Хостер у на hc.ru. Панель они нам не предоставили. Из приведенных ссылок рассматривать как и то и другое или то или другое?

или или. Но:
Для дебиана там есть ISPManager. там есть управление почтовыми ящиками.
Для Центоса там DirectAdmin. Я не знаю, что это такое, но может там тоже есть панель управления.

Я думаю, имеет смысл взять тарифный план с панелью управления.