Создание структуры папки "Входящие" для клиентов Exchange 2010
 

Возможно ли настроить структуру папки "Входящие" и соответвенно сортировку писем, на сервере... для того чтобы у клиентов была настроенная по умолчанию папка Входящие.. ?

а сейчас какая?
Можете привести пример? не совсем понятна задача.

sea707, такую задачу не решал, но могу предложить:
1) структуру папок можно создавать через Import в новый почтовый ящик;
2) правила - это скрытый файл в корне (вроде именно в корне) почтового ящика - его тоже попробовать импортом.

Альтернатива - создать recovery базу с эталонным ящиком (структура + правила) и для новых ящиков выполнять восстановление?! Может прокатить... но нужно тестить на предмет подводных камней.