Текст в Excel 2007
 

После ввода текста происходит не нужное расширение ячейки по вертикали!
Как убрать это действие?

Проверьте, в формате ячеек "Переносить по словам" не установлен? Что будет, если снять?

okshef, если снять "Переносить по словам", текст выходит за предел ячейки и при вводе половины текста не видно..

Значит у вас ячейки справа непустые.
Если вас не устраивает, установите высоты ячеек принудительно. По высоте текста.

Ячейки справа действительно не пустые, но в них намного меньше текста и всегда вмещается в одну строку!
Можно с этого момента по подробней?

Изменение высоты строки в соответствии с содержимым ячеек

и ниже Изменение высоты строки с помощью мыши