Создать таблицу "Заработная плата"
 

Создать таблицу "Заработная плата" начисление заработной платы рабочим, содержащей
информацию: фамилию рабочего, разряд, количество изготовленных деталей.
Известно, что рабочие 1 разряда за каждую изготовленную деталь получают N1 коп, 2 разряда - N2
коп, 3 разряда - N3 коп.
Вывести общую сумму начислений, общее количество изготовленных деталей и среднюю заработную
плату.

В вашей задаче самое сложное - найти соответствие разряда и цены детали.

Используйте 2-й лист с таблицей этого соответствия.

Допускаем такой расклад:
А1 - Номер по-порядку
В1 - Фамилия
С1 - Разряд
D1 - Количество изготовленных деталей
Е1 - Заработная плата
можете ввести дополнительный столбец "Цена детали по разряду", пусть F1, но лучше - раньше
В ячейки этого столбца вставьте формулу Информация по функции: ВПР - Excel - Microsoft Office
Надеюсь, остальные вопросы вы сможете решить сами.
Дополнительно почитайте: Вычисление среднего значения - Excel - Microsoft Office

спасибо)