Запрет принудительного завершения процессов для локальных пользователей.
 

Как запретить принудительное завершение процесса локальным пользователям?(Ведь не через политики ограниченного использования программ делается? )

Можно попробовать так:
Пуск - Выполнит - gpedit.msc
Далее: Конфигурация пользователя - Административные шаблоны - Система - Возможности Ctrl+Alt+Del Удаление диспетчера задач "Включен"

Смотря какой процесс. Если процесс инициирован НЕ этим пользователем и он НЕ в админах, то и завершить не сможет.