Экспериментальный сервер для дома на Core i7

Ребят, помогите комп собрать пожалуйста. Впервые решил собрать нормальный комп кот мне хочется... Столкнулся с проблемой... Опыта недостаточно :( Компы раньше собирал, но не такие...
Проблема в следующем:
Хочу собрать комп чтоб долго ещё эту проблему не поднимать в смысле комп надолго и эффективно, ну и по возможности остаться при своих штанах :)

Комп нужен для - перекодировки видео, изредко обработки (любительской) игр (заколебался играть при слайд шоу да и тупо смотреть не ерроры и чёрные экраны), кроме того хочу попробовать поэкспериментировать с домашним сервером, ну онлайн игры человек на 50, базы данных (не особо большие)... Ну и стандартный набор - музыка фильмы, учёба работа...

Сейчас в наличии пень4 3.0 озу 1гб видяха не помню точно, да и не столь важно нвидиа 7600 какаято, ну и харды в сумме на 700гб + ноут Ровер двухядерник 1.74мгц озу 1гб хдд 120Гб видяха вроде джифорс 8400 254... это я к тому чтоб было представление о вохможном сравнении с новым компьютером. Писать точные характеристики влом, да и ненужно, грейдить смысла невижу, поскольку лишняя выкидка денег да и это лишь ненадолго продлит его возможность угождать моим потребностям.
Хотел собрать сервак на базе Хеона, но разубедили и как думаю правильно.
Сейчас выбор останавливаеца на новинках но не топовских, короче ближе к делу, от список накалякал:

Мать: - неопределился какую брать...
ASUS P6T Deluxe/OC Palm Цены: 11 969 р. (поддерживает и j7 и экстрим, но ddr3 1600) (Память 3-х канальная 6 слотов макс 12Гб)
ASUS P6T Deluxe (поддерживает Intel Core i7 Extreme/Core i7 но ddr3 1600) Цены: 11 069 р.(Память 3-х канальная 6 слотов макс 12Гб)
GigaByte GA-EX58-EXTREME (поддерживает токо Intel Core i7 но ddr3 2000) (Память 3-х канальная 6 слотов макс 24Гб)
GigaByte GA-EX58-UD5 - 10 220 ... 10 586 р. (поддерживает Intel Core i7 ddr3 2000)(Память 3-х канальная 6 слотов макс 24Гб)
GigaByte GA-EX58-DS4 (поддерживает Intel Core i7 ddr3 2000) Цена: 8 040 р.(Память 3-х канальная 6 слотов макс 24Гб)

Проц:
Intel Core i7-920 (2667MHz, LGA1366, 8192Kb) Цены: от 9 419 до 10 579 р.
Intel Core i7-940 (2933MHz, LGA1366, 8192Kb) Цены: от 19 349 до 19 649 р.
Intel Core I7-965 Extreme Edition (3200MHz, LGA1366, 8192Kb) от 34 200 до 38 663 р.

Оперативка:
2Gb OCZ3 P2000 Цена: 6 314 р

Видеокарта:
GeForce GTX 280 14000-15000р

<<<<<<Впрос в том, что слышал что обьём памяти как токовой роли особой в нынешнее время не играет, а наибольшую роль играет её пропускная способность, но почитав тех. описания сравнив наткнулся на следующее - к примеру взять процессор подороже Intel Core i7-920 (2667MHz, LGA1366, 8192Kb) - у него в описании написано Тип поддерживаемой памяти DDR3-800/1066/
1333/1600 а если брать например мать GigaByte GA-EX58-EXTREME и оперу 2Gb OCZ3 P2000 у обоим скорость 2000, а проц поддерживает токо 1066! Что получиться при таком раскладе? Будет неэффективно работать процессор? А если поставить оперу с частотой 1066 то понизиться желаемое КПД :( Стоит ли вообще заморачиваться с памятью P2000? Просто хочеться хороший комп собрать, чтоб по максимуму производительности было, т.е. не пришлось бы сначало стовить запчасти работающие на материнке по максимуму когда можно поставить больше, чтоб потом не пытаться их впарить за гроши и не покупать новые...

Ещё 1, на всех матерях кот я выбрал по 6 слотов под оперу у всех есть возможность работы в трёхканальном режиме, как он работает? я могу по идее забить все слоты планками? Как я думаю будет 2 пары по 3 планки, ну или 3 планки оперы... Как поступить?

Ещё вопрос, могут ли обычные домашние компы поддерживать и нормально в полной мере работать с хардами больше чем со скоростью 7200, ну например на скоростях 10000 и 15000? Если есть такая возможность то очень бы хотелось вкорячить 1 такой хард, даже маленького размера в собираемый комп, а для хранения инфы поставить 7200 но большего объёма....

Ещё терзают сомнения, об этих самых новых core j7, неужели они так на много круче чем те-же самые core2? Стоит ли оно того?
По поводу видюхи, это вообще тёмный лес, в глаза кинулась GeForce GTX 280 только вот какую брать? там их целая куча, с памятью разной, частотой... короче вообще не знаю. И ещё, напоследок, зачем ставят по 2-3 видеокарты? :)

Ну сидюки, резаки, звуковухи это не особо интересует, разве что выбор куллера, надо эффективно и мааааксимально тихо, а то уже надоело этот вертолёт слушать в комнате :) Корпус думаю сделать самодельный, из плит алюминия в роли стенок вырезанного на фрезерном станке скорее всего, и панель из дерева изрезная на заказ, а то есть знакомый резщик :)

Ах, да, забыл упомянуть... про финансы. Компьютер готов купить несразу т.к. денег он немалых стоить будет, ну допустим сначала мать+проц+планочку оперы (остальное из старого вкорячу на время) потом видяшку ну а потом всё дозабить :)

Ещё 1 вопросик - вот продаются планки оперы, надо покупать их парами? Или можно по одной докупать? Как поступить? Просто с финансами тож проблемы бывают...

Спасибо ребят заранее! Извините за столь глупые вопросы, просто не к кому обратица:(