В чем проблемы, все очень просто...
1. Восстанавливаешь MBR (с загрузочной дискетки win запускаешь fdisk /mbr);
2. Качаешь и ставишь люьую прогу для работы с разделами, напр.:
Partition Magic (
www.fosi.da.ru)
Acronis OS Selector
и др...
3. С помощью этой проги:
3.1 Удаляешь линуксовые разделы;
3.2 Изменяешь размер fat-раздела (ЭТО ты не сможешь сделать в линуксе!).
P.S.
Если хочешь ставить redhat, то зачем вообще разделы удалять?..