[ad]

у меня codepage=866,iocarset=koi8-r - все работает.
А касательно записи на нтфс - надо разрешить включение всяких experimental и dangerrous опций чтобы она стала доступна. Не помню, как это называется где-то в самом начале, во втором или третьем пункте меню xconfig(menuconfig)