1. Через форму удаление данных из таблицы (даже если в них уже нет необходимости) вряд ли сделаешь. Это делается посредством запросов или вручную.
2. А что касается создания новой формы, то нет ничего проще.
Открываешь БД, кликаешь на закладке формы, находишь нужную форму (назовем ее например форма №1), делаешь этой форме копировать-> вставить и называешь ее форма №2. После открываешь закладку "Макросы", создаешь новый макрос с именем например"форма №1 режим ввода". Макрокоманда -> "открыть форму", Имя формы-> форма №2, Режим ->форма, имя фильтра и условия отбора при необходимости, режим данных-> добавление, режим окна -> обычное. Все сохраняешь макрос.
Затем форму №1 открываешь в режиме конструктора и в свойствах формы, во вкладке данные запрещаешь (меняешь с Да на Нет) изменение, удаление и ввод данных. Так же в этой же форме №1 создаешь новую кнопку, назывешь ее "ввод данных". В свойствах этой кнопки, во вкладке события-> указываешь созданный макрос.
сохраняешь, выходишь. Порядок
Теперь форма №1 только для просмотра (т.е. уже внесенные данные недоступны для изменений и удалений, а следовательно не слишком опытные юзвери ни чего не смогут начудить ((я на работе именно поэтому и именно так и поступил)), а когда кликаешь "ввод данных" открывается точно такая же форма в которой вообще нет никаких записей кроме тех данных, которые непосредственно сейчас вносишь).
Наверное теперь все. Удачи!!!
