Развенчание мифов:
1) доступ из доса возможен, качается програмка - и все.
2) доступ из 9x - тоже, но советую запрещать доступ на запись, кривое оно.
3) доступ из никсов - тоже возможен, даже качать и ставить ничего не надо, в зависимости от версии ядра, максимум что потребуется - пересобрать ее, а иногда и этого не надо.
4) восстановление данных на NTFS ничуть не сложнее, чем на фатах. просто программ для этого маловато, а по старинке deskedit-ором не получается, так как формат файловой системы другой. онако в случае ntfs сама такая процедура требуется значительно реже, в частности, пропадание питания ntfs-у по барабану.
5) скорость работы существенно зависит от того, что делается.
а по ссылке довольно доходчиво расписано, рекомендую почитать. но выбор настоящих перцев - NTFS
