[pos2man]

Faraon55555, логично предположить, что нужно для других почтовых серверов давать другие порты (очень неудобная схема - в том же UserGate все решено немного проще).
например,
mail.ru - 6025
yandex.ru - 7025
rambler.ru - 9025

Соответственно, создать сервисы SMTP для каждого почтового сервра (бред какой-то).
Потом (это самое интересное) в каждом клиенте для каждой учетной записи указать сопоставленные порты. А вот этой процедуры, по-моему, нельзя избежать ни для одного прокси.

Еще раз - рекомендую UserGate. Он русский и справка у него вполне адекватная - с детальным описанием. Ну и не требуется для каждого почтового сервера указывать оригинальный порт.

Выбирать, естественно, Вам.