[Greyman]

Black Fox
Что "как"?
Как "запустить несколько виртуальных машин"? Выбираешь какую машину использовать (можно даже несколько попробовать разных) и настраиваешь, в зависимости от того, что выбрал (в том числе с использованием существующих на форуме тем по ВМ - в поиск).
Как "настроить в каждой ВМ сетевой адаптер"? Это зависит от того, какую ОС ты задействовал в ВМ, ну и от самой ВМ (в меньшей степени).
В любом случае - это уже не вопрос этого топика...