Пример для PHP: за сколько был обработан скрипт
PHP код:

// Определяем текущее время.
list($msec,$sec)=explode(chr(32),microtime());
$HeadTime=$sec+$msec;
// На этом месте должен быть ваш PHP код.
// Можно сделать простой инклудинг:
// include("script.inc.php");
// Определяем ещё раз текущее время.
list($msec,$sec)=explode(chr(32),microtime());
// Выводим время затраченное на выполнение скрипта
// с 4 знаками после запятой (точки).
echo "Страница сгенерировалась за ".round(($sec+$msec)-$HeadTime,4)." сек.";
Что касается траффика и нагрузки, так это вопросы сервера, на котором у Вас хостинг, скорей всего у них уже стоят какие то программы для сбора подобной статистики, я думаю вряд ли подобную информацию можно получить просто с помощью PHP скрипта, если только сервер не свой или предоставлены соответствующие права и возможности - в любом случае спрашиваем у хостера