[olen6]

pawuwa, на GPT ставятся 64-битные и восьмёрки и семёрки, в любых очерёдностях и в любых разумных количествах. По восьмёрке всё немного проще: либо установка c DVD, либо установка с флешки FAT32. По семёрке немного сложнее: либо установка с DVD диска, либо установка с подготовленной особым образом флешки FAT32. Под особым образом подразумевается ручное создание в корне флешки папки EFI, в которую нужно положить файл bootx64.efi по пути \EFI\BOOT\BOOTX64.EFI. Файл этот нужно выковырять из дистибутива семёрки, точнее из файла install.wim. Лежит он в install.wim по адресу Windows\Boot\EFI\bootmgfw.efi. Просто копируем его в \EFI\BOOT и переименовываем в BOOTX64.EFI. Естественно, надо создать папку \EFI\BOOT. Если кому-то показалось это трудным, то можно использовать для создания загрузочной флешки с семёркой бесплатную программку Rufus, выбрав в ней UEFI и стиль GPT - нужную папку с нужным файлом на флешке она создаст сама.
Вы хоть с чего пытаетесь ставить? Если с DVD, то образ нужен оригинальный, т.к. в самосборках часто выпилен EFI загрузчик.
Если с флешки, то нужна флешка FAT32.
Да, и разделов у вас на самом деле не 3, а в два раза больше, просто многие не видны.