[User001]

где это сделать в 2008 r2 »

Почитайте сначала про лицензирование (я сам с трудом понимаю схемы лицензирования Microsoft), например начав отсюда ссылка.
Ну, и посмотрите сколько пользователей у вас к ресурсам соответствующим одновременно подключены.