Den47

Бордюры это закраска черным цветом краев изображения обычно сверху и снизу, для маскировки помех. Сколько пикселей закрашивать задается в настройках. При этом разрешение не меняется. Это должно визуально улучшить изображение, т.к. гораздо притнее смотреть черноту вместо помех.
Вот, только не знаю, можно ли это включить при захвате в MPEG2 DVD, а при захвате в AVI такая опция точно есть.