[Petya V4sechkin]

1. отказаться от прав администратора для блуждания по интернету

Для этого существуют средства типа DropMyRights.

2. настроить учетную зап. Гостя (чтобы ничего из моих папок не было видно)

Начнем с того, что к папке пользовательского профиля "\Documents and Settings\имя_учетной_записи" имеют доступ только данный пользователь, администраторы и SYSTEM.

К папкам и файлам в корне диска разрешение на чтение и выполнение имеют все пользователи, а полный доступ - администраторы, SYSTEM и создатель папки/файла.
Если хотите изменить разрешения, читайте в FAQ:
Как организовать запрет доступа к папкам (файлам) для локальных пользователей на одном компьютере

[truly]

насколько я поняла (поблуждав по интернету, drop... с оперой не работает?

и хотелось бы разобраться все-таки с профилями. потому как не пойму, отчего так жалко выглядит профиль по умолчанию по сравнению с моим (хотя и разрешение, и шрифты - все такое же выставила).

и не пойму еще, почему не копируется мой профиль (или любой другой), и не "сменить тип профиля", чтобы его сделать копируемым. (в окне эта опция есть, но она как бы вдавлена и ее не выбрать.)

К папкам и файлам в корне диска

а что такое корень диска?

Если хотите изменить разрешения, читайте в FAQ: Как организовать запрет доступа к папкам (файлам) для локальных пользователей на одном компьютере

прочла. правда, непонятно все равно, что ж там набирать, в этом реестре. ну непонятно, и все!

однако, спасибо и на этом.

[Petya V4sechkin]

и хотелось бы разобраться все-таки с профилями. потому как не пойму, отчего так жалко выглядит профиль по умолчанию по сравнению с моим (хотя и разрешение, и шрифты - все такое же выставила). и не пойму еще, почему не копируется мой профиль (или любой другой), и не "сменить тип профиля", чтобы его сделать копируемым. (в окне эта опция есть, но она как бы вдавлена и ее не выбрать.)

Повторюсь.
Для "блуждания по интернету" с правами пользователя нет необходимости создавать новую учетную запись. Есть DropMyRights (прямая ссылка на закачку), которое понижает привилегии (права) только для запускаемого приложения (например вашей любимой Оперы).
Более доходчиво, подробно и на русском читайте здесь:
Понижение привилегий браузера

прочла. правда, непонятно все равно, что ж там набирать, в этом реестре. ну непонятно, и все!

Там нет упоминаний о реестре. Не нужен вам реестр для изменения разрешений :) Наверное, при чтении вы перешли на другой вопрос/ответ (там их несколько, это ведь FAQ, что расшифровывается как "Часто задаваемые вопросы").
Может, вы скажете, что именно не поняли?