[lxa85]

Wsoft, Wikipedia, https Абзац - Как это работает.

По каналу https мой исходящий трафик шифруется или нет? Сисадмины моего провайдера могут прочитать мои сообщения, отправленные по https каналу или не могут? »

Шифруется. Не могут.

[Wsoft]

Шифруется. Не могут. »

А как сделать так, чтобы никто не узнал, кому ты отправляеш письмо. Тоесть скрывалось адрес почты отправляемого?

[Amigos]

никто не узнал, кому ты отправляеш письмо. Тоесть скрывалось адрес почты отправляемого? »

никак. в процессе "отправки письма" используются посторонние компьютеры "сервера" если они не будут знать кому ты отправляешь письмо, то они его не отправят.

как вариант - поставить у себя на компе smtp сервер и договорится с провайдером, чтобы тебе открыли smtp порт.

[El Scorpio]

А как сделать так, чтобы никто не узнал, кому ты отправляеш письмо. Тоесть скрывалось адрес почты отправляемого? »

Смотря кто "не узнал"
Для сокрытия адреса получателя от сисадминов провайдера достаточно в почтовой программе указать использование SSL. В этом случае они увидят только шифрованный канал до почтового сервера - адреса отправителя и получателя будут зашифрованы.

А скрыть от почтовых серверов обратный адрес не получится.
Даже если для отправки поднять у себя почтовый сервер ("договариваться с провайдером" для этого не нужно"), то всё равно письма будут проходить через почтовый сервер получателя, на котором засветится твой IP-адрес.
Если же получатель также поднимет у себя свой собственный почтовый сервер, тогда админы провайдера увидят прямой шифрованный канал связи до компьютера получателя.